Ce alimente sunt cunoscute a favoriza apariția cancerului de colon? | Întrebări frecvente

–  transcriere video interviu cu Dr. Sebastian Grădinaru –

Dr. Sebastian Grădinaru:

Așa cum am spus, cei mai importanți cancerigeni se găsesc în produsele conservate de carne: produsele care conțin nitriți, produsele care conțin fenoli, sunt produse care pot să favorizeze apariția tumorilor de colon. Fără îndoială că nu numai asta, ci mai mult ține de un mod de viață, fiindcă pacientul care mănâncă foarte multă carne, de obicei mănâncă doar carne, adică nu asociază și o dietă bogată în fibre care să-i confere un tranzit mai normal și care să nu prelungească timpul de contact între acești carcinogeni și mucoasa intestinală. Efectul acestora depinde nu numai de cantitatea lor, ci și de timpul de contact între ei și mucoasa intestinală. De exemplu, la pacienții care au o constipație habituală, efectele acestor carcinogeni vor fi mult mai mari tocmai datorită faptului că vor parcurge un drum mult mai lung, sau mult mai îndelungat prin colon, contactul cu mucoasa colonică fiind mult mai prelungit.